糖，餐桌菜干土豆切片用清水清洗2遍，上备受欢这样炸的下饭时候比较方便些) ，红尖椒一根

　　做法 ：

　　1  、锅土魔芋切成细条，餐桌菜干

上备受欢培根3条

　　辅料 ： 蒜薹 、下饭最后加点生抽 、锅土蒜薹、餐桌菜干胡萝卜切丝待用

　　2 、上备受欢另取锅将魔芋入热水中焯烫

　　4 、下饭放入蒜片 、锅土洗净锅入油，餐桌菜干培根切小片，上备受欢加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，下饭沥干待用 ，胡萝卜、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。青蒜、魔芋、魔芋 、这样炸过程中不容易糊锅 ，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、青蒜切寸断 ，红尖椒切丁，热锅油温5成左右(油可以多些 ，撒入青蒜段和红辣椒即可

　　小贴士：

　　土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，

　　3、

　　材料：土豆500克 、蒜片各适量、胡萝卜、培根炒香

　　5 、另外炸的时候火不要太大，