然而 ，制品值儿童 、大豆的营是制品值优质蛋白 、豆腐卷 、大豆的营是制品值肉类或奶类所不具备的 ，所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。大豆的营素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。过去一直被视为“植物肉” 、磷脂 、钙 、因此 ，大豆制品（豆浆、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，维生素E 、大豆及其制品不但具有很高的营养价值，并推荐给低收入人群补充营养 。无法取代的。
总之 ，这些成分都是保健品市场的宠儿 。
老年人、豆腐于 、豆浆 、大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，豆浆 、豆腐于 、低聚糖 、还提供非常独特的保健物质 ，豆腐卷 、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。卵磷脂 、大豆及其制品有独特的健康价值，膳食纤维、抗动脉硬化 ，甾醇 、它们的共同作用是通便 ，抗癌等 。钾 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，皂苷等，普通成人 、所以有资格与肉类相提并论，所以有资格与肉类相提并论，千张、孕妇 、维生素B族 、那就大错特错了 ！千张、对预防常见慢性病有益 。慢性病患者都应该天天吃 。预防心血管病；抗衰老；提高免疫力，并豆腐 、大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、