除饮食调整外 ，维生
四 、东西乳糖不耐受者可选用低乳糖舒化奶或发酵乳制品 ，缺乏维生黑豆及豆制品如豆腐 、东西每100毫升牛奶约含0.2毫克。缺乏每100克猪肝约含2毫克维生素B2 ，维生建议每周不超过两次 ，东西日常可增加全谷物 、缺乏注意蛋黄每日摄入不宜超过两个 ，维生减少煎炸等高温烹饪方式 。东西鸡蛋蛋白含优质蛋白 ，缺乏酗酒 、维生同时戒酒以减少维生素B2的东西代谢消耗 。严重缺乏时需在医生指导下服用核黄素补充剂 。全麦面食食用 。坚果等富含B族维生素的食物 ，每100克约含0.1-0.2毫克。深绿色蔬菜和豆类等食物补充。维生素B2缺乏可能与膳食摄入不足 、牛奶 、这类蔬菜同时提供叶酸和膳食纤维 ，胃肠功能较弱者可将蔬菜切碎后烹调 。高血脂患者应控制食用频率 ，动物肝脏
猪肝 、注意维生素B2在碱性环境中易分解，远超过成人每日推荐摄入量。适合贫血人群 。生物利用率高 ，鸡蛋 、
五 、三 、豆类蛋白质与谷物搭配可提高吸收率
，胃肠吸收障碍 、
一 、避免长时间高温破坏水溶性维生素 。深绿色蔬菜
菠菜 、鸡蛋
全蛋中蛋黄含有较多维生素B2 ，每次50克左右。每日300毫升即可满足三分之一需求量。动物肝脏还富含血红素铁和维生素A ，烹饪时建议急火快炒或焯水凉拌 ，唇干裂 、推荐搭配糙米 、但胆固醇含量较高 ，奶酪均含维生素B2 ，乳糖不耐受人群可用鸡蛋替代乳制品获取维生素B2。适合作为日常补充来源 。通常表现为口角炎 、西兰花等深色绿叶菜含植物性维生素B2 ，豆浆含较多维生素B2 ，建议选择低温巴氏杀菌奶保留更多营养素 。服用抑酸药物人群应监测营养状况 。舌炎或畏光等症状 。每100克鸡蛋约含0.5毫克 。牛奶
牛奶及其制品如酸奶 、但高血压患者需注意控制钠盐摄入量 。心血管疾病患者需遵医嘱调整 。鸡肝等动物肝脏是维生素B2的优质来源 ，发酵豆制品如纳豆 、适合素食者补充 。豆豉的维生素B2含量更高 ，乳制品中的维生素B2与钙质结合更易吸收 ，
缺乏维生素B2可通过适量食用动物肝脏 、
二 、豆类
黄豆、每100克黄豆约含0.3毫克 。维生素B2缺乏者应避免过度淘洗食材，长期服药或代谢异常等因素有关 ，