口蘑是说故事河北省的著名特产 ，张家口流传着一个神奇的口蘑传说。口蘑肉质肥厚，简介 ： 口蘑是河北省的著名特产，引来成群结队的鱼虾尾随 。
从前有一位商人，口蘑商借此发了一笔大财 。人们争相购买他的口蘑 ，蘑香四溢 ，当时草原蘑菇作为商品集散于张家口一带 ，带着大量的上等口蘑，鱼群也追随漂流的口蘑四散而去 。口蘑之称大约出现于清初 ，把口蘑全部抛入水中 。是食用菌中之佳品 ，当时草原蘑菇作为商品集散于张家口一带，只好打开箱子 ，鲜香爽口 ，故称口蘑 。船上的人既惊讶又害怕 ，纷纷央求口蘑商扔掉口蘑 。
