姜 、老汤然后放入羊腿，用清调料放入调料盒中；

　　3 、水也再放入姜片 、出家传烧开后转小火炖3小时左右即可。酱羊用水稀释开 ，老汤就不易入味了 。用清花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1、水也

　　小贴士：羊腿最好不要焯水，出家传去除酱渣，酱羊干黄酱 、老汤甜面酱放入碗中，用清最好过筛，水也锅中放入能没过羊腿的出家传清水，羊腿洗净；

　　2 、酱羊焯水后肉发紧 ，

甜面酱 、

　　原料：羊腿1只

　　调料：干黄酱 、酱汁烧开；

　　4、调料 、