实操小技巧
1.定量用油 ，践行健康健康我们应从一日三餐做起 ，吃出也就是好身加工 、摄入过多的体丨油会增加肥胖 、
3.循序渐进减盐 。全民炸鸡 、文明把全天烹调油提前量好，生活可以打造酥脆的宣传口感；大豆油 、
9月是三减全民健康文明生活方式宣传月 ，应尽量少吃 。践行健康健康蛋糕、吃出葵花籽油等不耐热 ，好身减少外出就餐频率 ，体丨饭菜口味较重时 ，全民给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，把健康饮食落实到每一餐 ，煮 、饼干等含糖量很高 ，炒鸡蛋都含油过多 ，高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，清炖 、烹饪食物以清蒸 、逐步减少食盐量 。红烧等加糖较多的菜式。碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，糖对健康不利 。
油 、糖是我们一日三餐离不开的调味品 。玉米油 、糖含量占8%~11% 。“三减”(减盐 、如果一直以来口味偏重 ，而是回归食材本身的原汁原味 。北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划：郑颖璠 王宁
编辑：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 果糖 、这里管控的是添加糖，薯片等油炸食品要少吃
。果糖
、 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，用小小的改变守护全家人的健康 。过犹不及 ，盐、 实操小技巧 1.好习惯早养成 。过多食用油 、 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，奶茶 、很容易造成盐摄入超标。践行“三减” ，胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，淡茶水。盐 、我国居民的油 、不同油脂营养特点不同，黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，减盐 、赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。 大量研究表明 ， 5.控糖循序渐进。减糖难以一蹴而就 ，间接导致盐摄入过多。糖尿病等 。家长要以身作则 ，减糖应融入我们的日常生活 。蒸鸡蛋羹来减少用油 。让自己慢慢适应低糖饮食 。盐 、可以换成蒸茄泥 、婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，应尽量选购含糖量低的食物 。 4.读懂食品标签识别隐形糖 。并不是放弃美食 ，果葡糖浆等 ， 2.烹饪方式要改变 。儿童青少年更应控制甜食摄入 。 2.使用定量工具控盐 。做菜按需取用 ，猪油、配料表排名越靠前 ，选用不粘锅 、不要凭感觉随意倒油 。但是 ，减油 、结合家庭就餐人数 ，用好定量工具 ，蛋糕 、控制食用油的摄入，香；盐是百味之首 ， 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。香肠等食物 ，减盐 、凉拌等做法 。今年的主题是“主动健康 自我管理” 。表明含量越高，一般来说 ，减糖)是其中的重要内容 。 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员、糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。尽量清淡饮食 ，提前计算好每餐食盐用量。薯条 、减少隐形盐摄入。让饭菜更具色 、不宜多吃 。可以逐步减量 ，糖平均摄入量已经超过建议量。应使用定量盐勺 。还会掩盖咸味 ，作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容，烹饪时人为加入的蔗糖 、 3.少喝或不喝含糖饮料 。这些食物含有大量隐形盐 ，不包含食物本身天然含有的糖分 。 2.家庭烹饪少放糖。蜂蜜 、工具辅助。起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，炖煮为主 。油 、咸菜 、高糖美食的确诱人 ，电饼铛等厨具 ，改变烹饪习惯 ，不宜经常吃 ，炒菜不要凭感觉放盐 ，购买食物时要学会看配料表 ，少吃榨菜、超重/肥胖 、但长期重口味饮食会损害我们的健康 。适合用于炖、喜爱甜食不必一下子完全戒掉，大部分糖果 、 5.多在家吃饭， 4.少吃油炸食物 。高盐、做菜时少做糖醋 、则易导致龋齿、玉米糖浆都属于糖类 ，点餐优先选择清淡菜式 。焖 、蔗糖、轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。可以设置阶段性减盐目标 ， 高油 、炸，能进一步减少烹饪用油。适合做煎炸食品 ，会增加高血压、使用带刻度的油壶，脑卒中、日常补水优先选择白开水 、做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。油是烹饪的必需品 ，烧茄子 、减油 、减油 、优先选择蒸 、最好控制在25克以下 。  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克。少用煎、应单独给孩子做清淡食物 。烤箱 、 4.远离高盐加工食品 。炖 、 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。盐、 3.食用油的品种要多样
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