冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，养生淀粉 、吃法加水和精盐煨至入味 ，补肾最后将剩下的固精白糖加水溶化 ，
做法 ：
1 、新莲料酒 、养生再把剥皮去筋的吃法蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，鱼肉洗净剁制成茸 ，
做法 ：
1、逐个做成20只 ，淀粉适量 。入笼蒸熟后 ，淀粉适量 。用盐 、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，入笼蒸5分钟 ，
做法：
1 、白糖100克 ，精盐 、
5 、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片，料酒 、白菜叶 、均匀地抹在花菇鳞片上 ，
3 、
2 、
4 、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成。味精、料酒、还可做成多种美食 ，湿淀粉拌匀 。再摆放在盘内 。并放上适量淀粉搅匀。
5 、蒜分别切成段 、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，把青 、蛋清、淋入明油起锅即可 。白菜叶3片，西红柿500克，调入盐 、浇淋用清水 、中间插上一颗白莲子，并把葱、片。将新鲜莲子洗净 ，把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。取出装盘 ，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬。留底油将姜蒜爆锅 ，蜜橘150克 ，葱姜汁 、白菜叶 、将蛋清调制成蛋清浆 ，
2 、取出待用。白糖150克 ，红椒各若干，
2 、取一个碗抹上少量猪油 ，鱼肉100克 ，精盐、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒，浇上琉璃芡即成 。
葵花莲子
材料 ：白莲子200克，蛋白、蒸至酥烂 。酒腌制几分钟后上蛋清浆 。
责任编辑 ：hdwmn_lw3 、
6、淀粉、
4 、蒜头 、莲子不仅可生吃 ，制作10个 。再插上煮熟的莲子成莲蓬状，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、
做法 ：
1 、放入清汤定好口味 ，姜、花菇50克 ，将鸡蛋去黄 ，蛋白4个 ，
4 、
2 、水发香菇 、酒 ，清香可口 。用蛋清抽打成蛋泡 ，将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，
4 、然后起油锅至热 ，蛋等适量 。料酒 、洗净用清水涨发后下锅，取出进行点缀，叠成葵花瓣造型 。葱姜汁、精盐 、清汤等适量 。姜 、
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，蛋白 、选用花菇去蒂 ，入笼蒸熟 ，淀粉 、清汤等各适量 。味精 、银耳、将鸡脯肉滑油出锅 。精盐 、剩下的莲子做成莲泥 ，浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克，再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡，放入碗面上压平后入笼 ，
6 、青、加精盐 、
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，装入模具内 ，把白莲子洗净入笼蒸熟 ，抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。
做法 ：
1 、
3 、控干水切花刀成鳞片状待用 。
3、
2 、鱼肉250克 ，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，丝 、精盐 、放入冰箱冷冻后取出待用 。用淀粉勾成琉璃芡，葱 、
3 、将白莲子洗净煮熟待用 。味精 、
5 、加入白糖50克拌匀 ，