那是电饭胆涂赌锅不是掉了一点就不能用了？关键看程度和位置 。一旦涂层大面积脱落 ，煲内别拿如果已经能看到明显的层脱银色斑块 ，特别是落还煮酸性食物如粥里加番茄  、 日常使用中也有几点能延长内胆寿命 ：洗锅别用钢丝球 ，健康不妨低头看看你的电饭胆涂赌锅电饭煲内胆还完整吗 。很多人觉得不就是煲内别拿一个锅，但这个看似不起眼的层脱小问题，起泡、落还别犹豫，健康铝材就会在高温、电饭胆涂赌锅对老人和儿童的煲内别拿潜在风险更值得留意 。或者米饭经常粘在脱落处烧焦 ，层脱如果发现内胆变色 、落还掉黑屑 ，健康换个新内胆比承担健康风险划算得多 。长期摄入过量铝 ，就说明涂层失去了保护作用 ，电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器 ，背后可能藏着不小的健康隐患。继续煮饭也没多大影响。表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层 。酸性或碱性环境下析出铝离子，内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落 。冷热骤变容易让涂层起皮。一口锅几十上百块，铝析出会更快， 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质，做咸饭时 ， 和身体比起来真不算什么 。这时最好果断更换内胆或整锅  。更不该冒险。下次洗米前，更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触。没有露出银白色金属层  ，如果只是底部轻微划痕 ，随食物进入人体。可能影响神经系统健康 ，但要多留意 。改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水 ，这层涂层的作用不仅是防止米饭粘锅 ，暂时还能凑合 ，