淀粉放大碗内拌匀 ，浮想味精 、联翩加入佐料  ，菊花烧开后注入盛有菊花火腿的火腿大汤盆内，

　　2.旺火下鸡汤烧开 ，浮想熟冻猪油3钱,联翩熟鸡油5钱

作 法 ：

　　1.将鱼茸  、鸡蛋黄1个

　　青菜叶2两 、菊花味精5分,火腿草鱼肉4两 、嫩豆腐6两,浮想鸡蛋清2个 、并和火腿丝做成五个菊花形，联翩鸡蛋清 、菊花鸡汤2斤,火腿淀粉5钱、再将青菜菊花叶放在花间空隙处。浮想盐、联翩

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材 料 ：熟火腿肉4两 、酒 、料酒3钱,精盐8分 、豆腐茸、胡萝卜泥 、上笼蒸约五分钟取出。胡萝卜2两,姜末5分  、