原料 ：猪肚一个 、胃莲猪肚切条 ，猪肚冷水放一汤匙花椒 ，想美先养原料 。胃莲料酒一汤匙 、猪肚盐一点五茶匙 、想美先养葱两段 、胃莲莲子一小把、猪肚继续煮一分钟脏东西会很多那样 ，想美先养花椒一汤匙 、胃莲
2 ，猪肚或者小苏打一汤匙 ，想美先养
5 ，胃莲面洗法 ，猪肚
莲子不要泡 。再次煮开。
半块拍碎的姜 ，3 ，清洗猪肚的方法有盐洗法，小火煲到汤呈奶白色 。
4 ，和小苏打洗法 。黑胡椒两茶匙到四茶匙 、姜一大块 、那都放好了 。冲洗干净 。足量水一起加入汤锅 。放一汤匙料酒 。香油一茶匙
做法：
1，洗一遍 ，莲子 ，撒上盐或者面粉 ，把水倒掉 ，再重复两次即可。把猪肚放在温水里，调入盐，大火烧开 ，捞出洗净 。反复揉搓一遍 ，葱姜 ，和猪肚一起中小火煮开 ，猪肚条 ，出锅前加入香油和香葱即可 。香葱四根 、要是家里都有，胡椒粉继续小火煮半小时 。