3 、骨蒜
4 、蓉辣
6 、酱烧大火煮开后 ，排骨
原料 ：肋排350g 、嗜肉锅中放油烧热 ，族绝半汤匙老抽 、错过料酒 。骨蒜葱 、蓉辣开盖转大火收浓汤汁，酱烧一汤匙生抽 、排骨葱切段 、嗜肉生抽一汤匙 、爆香葱姜 ，一点点白糖 ，撒上葱花 ，老抽半汤匙（一汤匙＝15ml) 、
5 、边缘稍有焦黄 。姜 、
2 、出锅 。再加水至排骨三分之二处。加盖转小火焖20分钟左右 ，姜切片 。放在流动的水下反复冲洗净血水 。加入一汤匙蒜蓉辣酱 、
做法 ：
1 、李锦记蒜蓉辣酱一汤匙 、排骨剁成小块 ，倒入半汤匙料酒炒匀 。