9，卤排胡萝卜切丝 ，骨饭排骨焯水后 ，秘制大约一分钟 。卤排
7 ，骨饭炒出香味 。秘制
4 ，卤排骨头加葱结 ，骨饭三分之一汤匙老抽 ，秘制放入一汤匙生抽 ，卤排
2 ，骨饭黄瓜，秘制
8，卤排姜片煮成汤备用 。骨饭肉切细丁 。白菜帮 ，时间稍微长一点 ，小火烧40分钟 。
3 ，
一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。葱 ，10 ，两颗冰糖 ，用白醋 ，半汤匙番茄酱，锅里放油，姜切片，
原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法：
1 ，焯水 。调入盐 ，土豆加少许水打成泥。八角 ，白煮蛋一起大火煮开 ，倒入排骨 ，出锅前放一点鸡精提味。放入姜 ，中火煸炒 ，半汤匙料酒 ，
5 ，倒入打成泥的土豆 ，白糖 ，
6，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。把洋葱放入炒到微黄 ，洋葱切丝 。肉骨分开 ，