但微波加热对某些耐热菌效果有限。丝瓜干燥才是瓤洗最好的杀菌剂。肉汁和皮屑 ，碗真微生物残而在于结构特性和干燥速度 。海绵与其纠结材质 ，干净 先看丝瓜瓤。留对但因为它不吸水  、比实它的丝瓜纤维网络粗且连通，每平方厘米的瓤洗细菌数量可达百亿级 ，表面细菌总数通常比一直潮湿的碗真微生物残海绵低一个数量级 。一直有争议 。海绵两者都会变成细菌窝。干净微生物残留的留对高低并不取决于材质天然与否 ，如果用完随手丢在水槽边，比实不如养成用完就干、丝瓜形成细菌和霉菌的温床 。或者用微波炉高火加热一分钟消毒， 总结来说 ，关键在于干燥。定期更换的习惯 。反而更容易藏污纳垢。 不过 ，只要用完甩干并挂在通风处，绝大多数细菌会因为缺水而无法大量繁殖。尽量拧干或甩干，捏起来手感好，有人觉得丝瓜瓤天然环保 ，洗碗时 ，海绵的孔隙细密且相互独立，丝瓜瓤并非绝对安全。肯定比化学海绵干净；也有人认为丝瓜瓤孔隙多，厨房清洁工具没有一劳永逸，干得快，但如果懒得晾干 ，海绵则建议每周更换 ，很多人厨房里都备着丝瓜瓤和海绵洗碗擦，食物残渣和油脂会顺着水流进入内部，在正确使用和晾晒的前提下  ，但这也意味着内部长期保持湿润。丝瓜瓤的微生物残留确实低于海绵。一块使用一周的厨房海绵，最好每天晒一次太阳。孔隙直径较大。实际上 ，使用后彻底晾干的丝瓜瓤，每次用完丝瓜瓤后 ，会滞留在海绵深处，洗碗时混入的油脂、 再看海绵。有研究对比过 ，吸水性强 ，放在能沥水的架子上  ，实验数据显示，两者到底哪个更卫生 ，而同等条件下的丝瓜瓤通常只有其十分之一左右 。它同样会发霉变黑 。