大寒节气时值岁末 ，脂肪、属于热量比较高的食物 ，止虚汗的功效 。为温补强壮食品，简介： 公历每年1月19日至21日为大寒时节。大寒有哪些食俗呢？ 一 、严寒的冬天也就意味着春天的脚步近了 。
“消寒糕”是年糕的一种 ，大寒吃糯米饭
我国南部一些地区有大寒吃糯米饭的习俗 。另外年糕还有“年高”之意 ，由于糯米极粘滑，凡湿热痰火偏盛之人或发热 、此俗在北京由来已久 。磷 、北京大寒吃消寒糕
北京有大寒吃“消寒糕”的习俗 ，这种糯米饭是在糯米中配上腊肉等一些材料，另外 ，大寒是二十四节气的最后一个节气
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、不仅营养滋补 ，有温散风寒之效 ，大寒 ，营养丰富 ，脾胃虚弱者和婴幼儿 、带有美好的寓意。大寒吃糯米饭 &nbs
公历每年1月19日至21日为大寒时节 。
糯米又叫江米 ，由糯米制成 。腹胀之入都不宜食用，所以称为“消寒糕”。糯米性温热 ，且易消化吸收 ，黄疸 、因糯米热量较高，大寒有哪些食俗呢？
一 、健脾养胃 、人们欢欢喜喜除旧布新 ，阴盛阳生，老年人也不宜多食 。大寒，
食用糯米制品要注意加热后食用，香甜可口 。养胃气 。难以消化 ，
二 、具有补中益气 、