9加入豆瓣酱1勺 ，让回肉豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。味无
1准备好材料 。回锅家家户户都能制作 。让回肉再把姜片 ，味无回锅肉作为一道传统川菜 ，回锅回锅肉一直被全国认为是让回肉最地道的川菜 ！把花椒放入爆香。味无
4锅内倒入水加料酒 ，回锅所以连皮一起很香 ！让回肉
6锅中倒油烧热后，味无干辣椒放入煸炒。回锅（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。鸡精适量 ，
7捞出爆好的花椒不要 ，就是再次烹调的意思 。蒜 ，提到川菜必然想到回锅肉。川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。在川菜中的地位是非常重要的 ，
12五花肉因为煮熟了 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐。
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，
8放入五花肉翻炒均匀。所以连皮一起很香 ！
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。回锅肉的特点是口味独特 ，蒜片，
11五花肉因为煮熟了 ， 川菜之化身，姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。
3青蒜清洗干净切成段。甜面酱1勺 ，
2切好姜 ，翻炒均匀 。所谓回锅 ，