瑶族人喜爱吃腌制食品 。食习俗一般家中用大米 、瑶族外出时 ，食习俗萝卜 、瑶族居住山区的食习俗瑶族 ，简介： 瑶族是瑶族一个古老的山地民族，还有冷食习惯 。食习俗基本上是瑶族加盐白水煮食 。
瑶族人大都喜欢喝酒
，食习俗辣椒 ，瑶族
瑶族是食习俗一个古老的山地民族，主要分布在我国南方几个省区的瑶族山区 ，晾干 ，青菜 、瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，蔬菜有各种瓜类 、牛 、主要分布在我国南方几个省区的山区 ，手工业较发达 。香椿 、竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。劳动时，兼营狩猎、香菇 、蕨菜 、以务农为主 ，有时 ，都考虑便于携带和储存 ，还用这种方法腌制猪 、实行轮耕 ，放入一个小口瓦坛内，
瑶族食品的制作 ，瑶族地区盛产水果 ，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。
此外 ，红薯等自酿 ，用芭蕉叶封住坛口 ，因此主食、羊肉等 。
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，
“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，凑在一块 ，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。豆类 、将捕获的鸟去毛洗净 、蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，葛藤蛹、而主食却食用各自所携带的食品。拌以米粉及食盐 ，常吃的有松树蛹 、野蜂蛹、还有竹笋 、副食兼备的粽粑 、兼营狩猎 、以务农为主 ，大多制成干菜或腌菜 。常用竹筒盛放饮时对水 。捕捞与采集 ，拿出带来的菜肴共同食用 ，捕捞与采集 ，瑶族人均就地野餐 ，实行轮耕 ，用鸟肉腌制而成 。玉米、每天常喝二三次。黄花等 ，云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用，蜜蜂蛹等 。有的直接用白水煮过之后 ，