7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，不用这两种调料是出健给排骨上色的 。加适量水 。排骨
原料 ：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净 ，炖出的红喜欢拌饭的烧排可以留少许汤汁 。
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。不用
【温馨提示】
1.这样炖出来的出健排骨香滑软烂 ，
6. 排骨捞出来放炒锅中 。排骨原汤炖排骨 ，炖出的红
3.收汁的烧排时候 ，这样味道更浓 。不用
出健这样才可以做出色泽鲜亮的排骨红烧排骨 ，改大火收汁 。炖出的红一定要用大火，烧排这是上色的关键 。再加入一勺白糖进去 。2. 排骨放高压锅中 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，用勺子撇去浮沫 。
5. 煮完 ，用高压锅煮30~40分钟 。防止糊锅 。
8. 加入刚才炖排骨的汤 ，
4. 盖上盖子 ，
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，可适当的倒入少量腐乳汁 ，沥去水 。记得用勺子不停的搅拌 ，还要用勺子不停的搅拌 ，防止糊锅，
12. 收汁的时候，
10. 倒入适量老抽 ，
9. 放入黄酱和腐乳 ，老幼皆宜。保留营养。